Die Feuerwehr Daubitz gründete sich 1924 aus dem damals im Ort bestehenden Pflichtmannschaften die den Brandschutz zu sichern hatten.
Erster Brandmeister bzw. Wehrleiter war Schmiedemeister.
Die meisten Mitglieder waren damals ortsansässige Handwerker, welche zum Löschen die Handdruckspritze des Baujahres 1907 benutzten.
Diese ist immer noch funktionstüchtig und wird 2023 generalüberholt.
Der Ortswehr Daubitz gehören 17 Mitglieder der aktiven Abteilung an, darunter 5 aktive Atemschutzgeräteträger und 6 Männer in der Alters- und Ehrenabteilung. (Stand: 31.12.2022)
Das Gerätehaus am heutigen Standort wurde 1970 errichtet, später saniert und am 10.05.2009 der Einsatzabteilung übergeben. Es verfügt über eine große Fahrzeughalle, Umkleideraum, modernen Schulungsraum mit digitaler Ausstattung, einem Traditionszimmer sowie sanitären Einrichtungen.
Als Einsatzfahrzeug steht ein Tragkraftspritzenfahrzeung mit Wasser (TSF-W) des Herstellers VW Baujahr 1998 bereit.
Freiwillige Feuerwehr Daubitz
Dorfstraße 63a
Daubitz
02956 Rietschen
| Ortswehrleiter | Herr Frank Haupt | Telefon 035772 179969 |
| Stellvertretender Ortswehrleiterin | Frau Jeannette Hänchen | |
| Gerätewart | Herr Alexander Kordas |

| Wehrleiter | |
| 1924 - 1933 | Gerhard Linke |
| 1933 - | Georg Krahle |
| Rudolf Fetschke | |
| Horst Lange | |
| - 2000 | Günter Frenzel |
| 2003 - 2018 | Dieter Brunsch |
| 2018 - 2023 | Jeanette Hänchen |
| 2023 - heute | Frank Haupt |